Stil

"Mixology Awards"

Frankfurter Kellerlokal ist "Bar des Jahres 2020"

In diesem Jahr lag Berlin vorne, fürs kommende Jahr kürt das Fachmagazin "Mixology" eine versteckte Location in Frankfurt zur "Bar des Jahres". Preise gehen auch nach München, Hamburg und Zürich.

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Trinken im Untergrund: Barchef Michele Heinrich bereitet in der The Kinly Bar eine Schwan-Karaffe vor. Im Hintergrund arbeitet Bartender Joshua Besemer

Montag, 07.10.2019   17:14 Uhr

Bars in Frankfurt, München und Zürich gehören zu den Siegern der "Mixology Bar Awards". Als "Bar des Jahres" für das kommende Jahr, also 2020, wurde am Sonntagabend The Kinly Bar in Frankfurt am Main ausgezeichnet. Die Kellerbar hinter einer unscheinbaren Tür befindet sich in der Elbestraße im berühmt-berüchtigten Bahnhofsviertel. Das Rotlichtviertel mit Gebäuden aus der Kaiserzeit ist einerseits geprägt von Dealern und Junkies, andererseits hip und chic geworden.

Die jetzt ausgezeichnete Bar gibt es seit 2015. Die kleine Gewölbebar bietet Underground-Flair, experimentelle Drinks und keine 30 Plätze. Man kann nur bar bezahlen und nicht reservieren. Wer hinein will zu Barchef Michele Heinrich, muss an der Eingangstüre klingeln.

Den Titel "Neue Bar des Jahres" bekam in Berlin bei der Gala zu den "Mixology Bar Awards" die "Bar am Wasser" in Zürich in der Schweiz.

Im vergangenen Jahr kürte eine Jury für 2019 das Velvet in Berlin-Neukölln zur "Bar des Jahres" und das Jigger & Spoon in Stuttgart-Mitte zur "Neuen Bar des Jahres".

Ruben Neideck von der Velvet-Bar wurde diesmal als "Bartender des Jahres" ausgezeichnet.

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Von hier an geht es abwärts: Der Eingang zum Frankfurter Kellerlokal The Kinly Bar

Drei Preise gingen nach München. Zwei davon gehen an Charles Schumann und sein Team. Das Schumann's wurde sowohl als "Bar-Ikone des Jahres" als auch für das "Barteam des Jahres" ausgezeichnet. Das asiatisch inspirierte Lokal Wabi Sabi Shibui des Münchner Gastronomen Klaus St. Rainer in der Ludwigstraße erhielt die erstmals vergebene Auszeichnung für die beste "Restaurant-Bar des Jahres".

Hamburg hat dagegen die "Hotelbar des Jahres": Sie ist den Mixology-Awards zufolge im Luxushotel The Fontenay an der Außenalster.

Österreichs "Bar des Jahres" wurde die wohnzimmerartige Location Tür 7 in Wien. Schweizer "Bar des Jahres" das Lokal Angels' Share in Basel, dort arbeitet auch die "Newcomerin des Jahres": Rebekka Anna Salzmann.

"Gastgeber des Jahres" empfängt in Zürich

Darüber hinaus gingen zwei weitere Auszeichnungen in die Schweiz: Die "Barkarte des Jahres" liegt aus in der Barchetta Bar & Lounge im Zürcher Hotel Storchen. Der "Gastgeber des Jahres", Christian Heiss, empfängt in der Kronenhalle in Zürich.

"Wir können uns glücklich schätzen, in einem neuen goldenen Cocktailzeitalter zu leben", sagte Helmut Adam am Sonntagabend. Er ist der Herausgeber des Magazins "Mixology - Magazin für Barkultur", das den Preis zum 13. Mal verlieh. "Die Nominierungen und die Gewinner haben gezeigt, dass es heute in nahezu allen Städten und Regionen Bars gibt, die auf einem unglaublich hohen Niveau arbeiten."

löw/dpa

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